โซจู (Soju) คือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมจากเกาหลี ซึ่งมีแอลกอฮอล์อยู่ในระดับ 12-53% โดยทั่วไปมักจะทำจากข้าว ข้าวบาร์เลย์ หรือมันฝรั่ง โซจูมีรสชาติที่ค่อนข้างเบาและนุ่มนวล โดยส่วนใหญ่จะดื่มแบบสะอาดๆ หรือสามารถนำไปผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น น้ำผลไม้ น้ำโซดา หรือเบียร์ เพื่อเพิ่มรสชาติ 

 

โซจูเป็นเครื่องดื่มที่นิยมในสังคมเกาหลี โดยมักจะดื่มในงานเลี้ยงสังสรรค์ หรือในโอกาสพิเศษต่างๆ การดื่มโซจูมีวัฒนธรรมและมารยาทเฉพาะ เช่น การยกแก้วให้แก่ผู้อื่น และการดื่มจากแก้วเล็กๆ เพื่อลดการเมาเร็ว นอกจากนี้ยังมีโซจูที่มีรสชาติหลากหลายให้เลือกเช่น รสผลไม้ต่างๆ

 

Soju is a popular alcoholic beverage from South Korea, with an alcohol content ranging from 12-53%. It is typically made from rice, barley, or sweet potatoes. Soju has a relatively light and smooth flavor, and it is usually consumed neat, but it can also be mixed with other beverages such as fruit juices, soda, or beer to enhance the taste.

Soju is widely enjoyed in Korean society, often consumed during social gatherings or special occasions. There are specific customs and etiquette associated with drinking soju, such as pouring drinks for others and drinking from small glasses to avoid getting drunk too quickly. Additionally, there are many different flavors of soju available, including various fruit flavors.